📖 Aporcar plantas: cuándo y cómo hacerlo

Aporcar es amontonar tierra alrededor de la base del tallo de una planta, como una pequeña loma. Parece un detalle, pero cumple varias funciones: da firmeza a la planta, protege el tallo, blanquea algunas hortalizas y estimula más raíces. Es una técnica antigua, simple y que casi no cuesta nada.

Para qué sirve

• Sostén. Una planta alta, como el maíz, queda mejor afirmada con la base cubierta, sobre todo cuando hay viento. Mira también huerto con mucho viento.
• Tallos blancos y tiernos. En el puerro y el apio, al tapar la parte baja del tallo con tierra no le llega luz y se mantiene pálida y suave.
• Más raíces. En el tomate, el tallo enterrado emite raíces nuevas y la planta se vuelve más firme.
• Protección del frío. Una capa de tierra alrededor de la base ayuda a abrigar contra heladas leves.
• Menos malezas al cubrir la base.

Qué plantas se aporcan

• Puerro: se aporca de a poco, mientras crece.
• Maíz: cuando mide unos 30 cm, se acumula tierra a los pies.
• Tomate: se entierra parte del tallo al trasplantar y se aporca después.
• Ajo y cebolla: en algunos casos se arrima tierra, pero cuidado de no tapar el bulbo si quieres que se seque bien.
• Papas: son la planta clásica del aporque, para evitar que los tubérculos reciban luz y se pongan verdes.
• Apio: se aporca para blanquear los tallos.

Cuándo hacerlo

Cuando la planta ya está firme y creciendo, normalmente unas semanas después de plantar el plantín. Hazlo con la tierra ligeramente húmeda, no seca ni empapada, y repítelo cada 2 o 3 semanas en las plantas de crecimiento largo.

Paso a paso

1. Riega un día antes para que la tierra esté suelta.
2. Afloja el suelo entre hileras con una pala o azadón, sin dañar las raíces superficiales.
3. Junta tierra hacia la base de la planta con un movimiento suave, formando un montículo.
4. Cubre hasta unos centímetros por debajo de las hojas, sin tapar el cogollo.
5. Afirma con la mano y riega a los lados.
6. Repite a medida que la planta crece.

También puedes aporcar con compost en vez de tierra, lo que alimenta de paso. Ver compost casero y mulch o acolchado.

Errores comunes

• Aporcar con la tierra muy mojada: se compacta y pudre el tallo.
• Taparle las hojas a la planta.
• Dañar raíces al cavar demasiado cerca.
• Aporcar plantas que no lo necesitan (como la lechuga): se pudre el cuello.
• Dejar la tierra pegada a un tallo delgado y tierno sin cuidar la humedad.

Preguntas frecuentes

¿Se puede aporcar en maceta? Sí, agregando sustrato a medida que la planta crece, mientras haya espacio en la maceta.

¿Hace falta aporcar todo? No. Sólo las plantas que lo agradecen. Si tienes dudas, revisa la guía de cada una.

¿Y si aparecen hongos? Mantén aire y buen drenaje. Mira hongos blancos en la tierra.