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Botritis o moho gris: cómo evitar que se pudran tus frutos

La botritis cubre de moho gris frutillas, tomates y pimentones. Cómo reconocerla, por qué aparece con la humedad y qué hacer para frenarla sin químicos.

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La botritis (Botrytis) es el moho gris que cubre frutos, flores y tallos como un polvo gris peludo. Es uno de los hongos más comunes del huerto y de los más molestos, porque arruina la cosecha justo cuando está madura. Le gusta la humedad alta, el aire quieto y las heridas en la planta.

Cómo reconocerla

  • Manchas blandas y acuosas en frutos maduros, que se cubren de moho gris con polvillo.
  • En flores: se ponen café y se pegan a las hojas.
  • En tallos y hojas bajas: manchas de color café con moho gris, a veces en el punto donde se cortó un brote.
  • El fruto afectado se pudre rápido y contagia al que está al lado.

A quién ataca

Según las fichas de Plantin, la botritis (o pudrición gris) aparece en la frutilla, el pimentón y el ají, sobre todo con mucha humedad. También la sufren el tomate, la frambuesa y la mora. La ficha de la frutilla agrega que el riego en exceso favorece la pudrición gris.

Por qué aparece

  1. Mucho riego o riego que moja el fruto y las hojas.
  2. Lluvia o rocío en primavera y otoño, con fruta madura.
  3. Plantas muy juntas y sin ventilación.
  4. Fruta en contacto con la tierra húmeda.
  5. Fruta madura que se deja en la planta y flores marchitas que quedan adheridas.

Qué hacer

  1. Retira de inmediato los frutos y flores afectados. Ponlos en una bolsa y a la basura, no al compost.
  2. Ventila: quita las hojas bajas y viejas del pimentón y del ají; para el tomate mira desbrotar y tutorar.
  3. Riega a la base y por la mañana, para que la planta se seque durante el día.
  4. Pon paja o acolchado limpio debajo de las frutillas, para que la fruta no toque la tierra (acolchado).
  5. Cosecha seguido: no dejes fruta pasada en la planta (cuándo cosechar frutillas).
  6. Cosecha con tiempo seco; si la fruta está mojada, se pudre más rápido.
  7. Reduce el exceso de abono nitrogenado, que hace hojas tiernas.

Prevención

  • Respeta las distancias. La frutilla pide 30 cm entre plantas y el pimentón 40.
  • Elimina las hojas viejas y los restos del año anterior.
  • Si cultivas en maceta, asegúrate de que drene bien (tamaño y drenaje).
  • En frutillas, retira hojas secas y no dejes que se acumulen flores caídas.

Moho gris en interior

Con poca luz y humedad también aparece en plantas de maceta. Quita la parte afectada, ventila el cuarto y deja secar la tierra entre riegos. Mira errores en macetas y exceso o falta de riego.

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Otros problemas por humedad son el mildiu y los hongos blancos en la tierra. Si la fruta se agrieta o parte antes de pudrirse, mira fruta que se parte.

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