📖 Frutillas: cómo plantarlas en tu huerto o macetero

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Cuándo plantar frutillas en Chile, cuánto sol y riego necesitan, cómo hacer camellones, qué hacer con los estolones y cómo tener fruta grande.

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Las frutillas son de las plantas más agradecidas del huerto: una planta bien cuidada produce 2 a 3 temporadas y se multiplica sola. Lo que más importa: sol, riego frecuente y poco profundo, y suelo que drene.

Cuándo plantar frutillas

En la zona central hay dos momentos:

• Otoño (marzo-abril): la planta enraíza en invierno y da la cosecha fuerte en primavera-verano.
• Primavera (agosto-septiembre): también funciona, con una cosecha algo más tardía.

La frutilla tolera las heladas, así que no necesita protección especial en invierno.

Dónde ponerlas

• Pleno sol, mínimo 6 a 8 horas: con menos sol florece menos y la fruta sale menos dulce.
• En tierra: unos 30 cm entre plantas. En huertos grandes se usan camellones (unos 60 cm de ancho arriba y 35 cm de alto) con dos hileras de plantas y la cinta de riego al centro.
• En maceta o jardinera: desde 4 litros por planta, con buen drenaje en el fondo.

Cómo plantar

1. Prepara la tierra suelta, con compost y que no se encharque.
2. Planta sin enterrar la corona (la parte de donde salen las hojas): si queda bajo tierra, se pudre.
3. Riega bien después de plantar.
4. Cubre el suelo con paja o mulch: mantiene la humedad y la fruta no toca la tierra.

Riego

La raíz de la frutilla es superficial: necesita riego frecuente y poco profundo. El goteo o la cinta de riego son ideales.

• Le falta agua: frutos chicos o deformes.
• Le sobra agua: pudrición gris en la fruta (Botrytis).

Estolones: ¿cortarlos o dejarlos?

Los estolones son «guías» que salen de la planta y echan raíces más allá. Si buscas fruta grande, córtalos. Si quieres más plantas, deja que enraícen y después sepáralas: así renuevas tu huerto cuando las plantas viejas bajan su producción.

Cosecha

La primera fruta llega unos 75 días después de plantar. La variedad Camarosa da una cosecha fuerte de octubre a diciembre (la fruta más grande) y una segunda de febrero a abril. Cosecha cuando la frutilla está roja entera, con el cabito puesto.

Cuidados durante la temporada

• Saca las hojas viejas y los frutos dañados.
• En floración y fruta, un abono rico en potasio mejora el sabor.
• Después de 2-3 temporadas, renueva con plantas nuevas (de sus propios estolones).

Problemas comunes

• Fruta con moho gris: exceso de humedad. Mulch, riego a los pies y buena ventilación.
• Hojas con puntitos y telitas: araña roja, en tiempo seco y caluroso.
• Polvo blanco en las hojas: oídio.
• Planta que se marchita con tierra húmeda: raíz podrida por mal drenaje.

Se lleva bien con…

Ajo, cebollín, espinaca y borraja. Mejor lejos de repollos y otras coles.

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