📖 Cedrón (hierba luisa): cómo cultivarlo y podarlo

Tutorial › Aromáticas y hierbas · Culinarias

Cómo cultivar cedrón en Chile: arbusto de hojas con olor a limón que pierde la hoja en invierno y rebrota. Poda a fines de invierno, riego y heladas.

🔗 Compartir esta guía

El cedrón (también llamado cidrón o hierba luisa) es un arbusto con hojas de fuerte aroma a limón, perfecto para infusiones. Pierde las hojas en invierno y rebrota en primavera: si lo ves pelado en julio, no está muerto.

Cuándo plantar cedrón

Se planta en primavera, pasado el riesgo de heladas. Las heladas fuertes dañan la parte aérea, aunque suele rebrotar desde la base. En climas fríos conviene tenerlo en maceta para resguardarlo en invierno.

Dónde ponerlo

• Pleno sol.
• Espacio: unos 120 cm entre plantas, porque se agranda con los años.
• En maceta: de 15 litros o más.
• Tierra: suelta, con compost y buen drenaje.

Cómo plantarlo

1. Elige un lugar soleado y protegido del viento.
2. Haz un hoyo y agrega compost.
3. Pon la planta a la misma altura que tenía.
4. Riega a fondo.

Riego

Riego moderado; una vez establecido, tolera bien la sequía.

• Exceso de agua: pudrición de raíz.
• Falta de agua: hojas secas.

Poda

Una poda a fines de invierno lo mantiene compacto. Si no se poda, se vuelve leñoso y se abre. Corta las ramas secas y acorta las demás a la mitad.

Cosecha

Cosecha las hojas frescas o sécalas a la sombra. Prepara la infusión con 3 o 4 hojas en agua caliente; su sabor cítrico es suave. Corta las puntas de las ramas: eso estimula brotes nuevos.

Problemas comunes

• Pelado en invierno: es normal; rebrota en primavera.
• Daño por helada: protege con tela o cambia la maceta de lugar.
• Pudrición de raíz: exceso de riego.
• Arbusto abierto y leñoso: falta de poda.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas plantas necesito? Con una o dos tienes para todo el año.

¿Se puede en maceta? Sí, de 15 litros o más.

¿Y la menta? Combinan muy bien en infusiones. Mira la menta.

Cómo secarlo y guardarlo

Corta ramas completas en una mañana seca, átalas en ramitos chicos y cuélgalas boca abajo en un lugar sombreado y ventilado. Cuando las hojas crujan, desgránalas y guárdalas en un frasco de vidrio cerrado, lejos de la luz. Así conservan el aroma por meses. Otra opción es congelar las hojas frescas en una bolsa; para infusiones se usan directo del congelador.

📚 Sigue leyendo

• Menta: cómo cultivarla en maceta para que no invada — Cómo cultivar menta en Chile: siempre en maceta aparte porque es invasora, riego abundante, media sombra, roya y cómo cosecharla y…
• Manzanilla: cómo cultivarla y cosechar sus flores — Cómo cultivar manzanilla en Chile: sol, riego moderado, cuándo cosechar las flores en la mañana y cómo secarlas para infusiones.
• Cómo regar el huerto: cuánto, cuándo y cómo — Guía práctica para regar el huerto en Chile: cuánto y cuándo regar, señales de falta y exceso de agua, riego en maceta, acolchado y…
• Infusiones con hierbas del huerto: menta, cedrón, manzanilla y más — Cómo preparar infusiones con menta, cedrón, manzanilla, lemon grass y stevia del huerto, frescas o secas, con precauciones y sin promesas…
• Congelar y secar hierbas del huerto para tenerlas todo el año — Cómo congelar y secar hierbas del huerto: albahaca, perejil, cilantro, orégano, tomillo y menta. Cuál conviene secar, cuál congelar y cómo…

Más de Aromáticas y hierbas

• Albahaca en maceta: guía completa para tener hojas frescas todo el verano — Cómo cultivar albahaca en maceta: tamaño, sol, riego casi diario, pinzado y cosecha sin perder aroma, y cuidado del frío para tener hojas…
• Albahaca: cómo plantarla y que no florezca — Cómo plantar y cuidar albahaca en Chile para tener hojas aromáticas todo el verano: sol, riego, cuándo pinzarla, cómo cosecharla y por qué…
• Aromáticas para tener cerca de la cocina: cuáles y cómo cultivarlas — Las aromáticas que más se usan en la cocina chilena, cuáles necesitan sol o sombra, cuánto riego piden y cómo agruparlas en macetas cerca…
• Ciboulette: cómo plantarla y cosecharla todo el año — Cómo cultivar ciboulette en Chile: es perenne, rebrota de la misma mata y rinde en maceta. Riego, cosecha y diferencias con el cebollín.
• Cilantro: cómo cultivarlo sin que se suba a flor — Cómo plantar cilantro en Chile, en qué meses rinde mejor, por qué se sube a flor con el calor y cómo plantarlo seguido para tener siempre…
• Estragón: la hierba perenne de sabor anisado — Cómo cultivar estragón en Chile: hierba perenne de sabor anisado, pleno sol, riego moderado, corte a mitad del verano y división de la…
• Jengibre: cómo cultivarlo en maceta ancha y en semisombra — Cómo cultivar jengibre en Chile: se cultiva por su rizoma, semisombra, suelo sobre 13 grados, maceta ancha y cosecha a los 8-10 meses; en…
• Laurel: cómo cultivar este árbol aromático en maceta — Cómo cultivar laurel en Chile: árbol aromático rústico de crecimiento lento, tolera la sequía, se mantiene compacto en maceta grande y sus…

🔗 Otras guías que hablan de esto

• Heladas: cómo proteger tus plantas del frío — Cómo proteger el huerto y las macetas de las heladas en Chile: qué plantas son sensibles, cómo cubrirlas, cuándo plantar y qué hacer tras…
• Hierbas frescas en la cocina chilena: cilantro, perejil, albahaca y más — Cómo usar el cilantro, perejil, albahaca, orégano, ciboulette, menta y laurel del huerto en la cocina chilena, con platos típicos y…
• Lemon grass (hierba limón): cómo cultivarla y cuidarla del frío — Cómo cultivar lemon grass en Chile: pleno sol, riego abundante en verano, cuidado de las heladas y por qué verla seca en invierno no…
• Qué hacer en el huerto en septiembre: empieza la primavera con cuidado — Qué hacer en el huerto en septiembre en Chile central: zapallo italiano, maíz, pepino y flores, albahaca que espera el calor y cuándo…
• Stevia: cómo cultivar la planta dulce — Cómo cultivar stevia en Chile: arbusto tropical que no tolera heladas, mejor en maceta, riego regular y cómo cosechar y secar las hojas…