📖 Arveja: cómo plantarla en invierno y mejorar la tierra

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Cómo cultivar arveja en Chile: se planta de abril a julio, necesita algo para trepar, riego mayor al florecer y fija nitrógeno en el suelo.

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La arveja es una hortaliza de invierno que además deja la tierra mejor de lo que la encontró: fija nitrógeno en el suelo. Es resistente al frío, necesita algo donde trepar y se cosecha en primavera.

Cuándo plantar arveja

En la zona central, de abril a julio, en otoño e invierno. Tolera heladas de hasta unos -6 °C. Con calor intenso se detiene y produce menos.

Dónde ponerla

• Pleno sol.
• Distancia: unos 30 cm entre plantas.
• Soporte: una malla, varas o ramas para que trepe.
• En maceta: desde 10 litros, con tutor.
• Tierra: suelta, con compost, que drene bien.

Cómo plantarla

1. Instala el soporte antes de plantar.
2. Haz un hoyo y pon el plantín a la misma altura que tenía.
3. Afirma y riega suave.
4. Guía los primeros zarcillos hacia el soporte.

Riego

Riego regular, y un poco más al florecer.

• Falta de agua: pocas vainas y flores caídas.
• Exceso de agua: pudrición y hongos.

Cuidados

• No abones con exceso de nitrógeno: ella misma lo fabrica.
• Cosecha seguido para que siga produciendo.
• Al terminar, corta la planta a ras de suelo y deja las raíces: el nitrógeno que fijaron queda en la tierra para el siguiente cultivo.

Cosecha

A los 90 días del trasplante comienza la cosecha. Cosecha las vainas cuando estén llenas y de color verde brillante. Mientras más joven, más dulce. Se pueden comer desgranadas, o en algunas variedades con la vaina.

Problemas comunes

• Oídio (polvillo blanco) con calor y humedad: deja aire entre plantas y no mojes las hojas. Mira Oídio.
• Pulgón: agua a presión o jabón potásico.
• Poca producción: falta de soporte, de sol o demasiado calor.
• Plantas tumbadas: tutor insuficiente.

Preguntas frecuentes

¿Se puede en maceta? Sí, con 10 litros o más y un tutor.

¿Con qué se lleva? Con zanahoria, rabanito y maíz. Mira Asociaciones de cultivos.

¿Y la haba? Mira la haba, también de invierno y fijadora de nitrógeno.

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