📖 Qué plantar en noviembre en Chile: berenjena, melón, sandía y más

Tutorial › Temporada · Qué plantar este mes

Noviembre es ideal para berenjena, melón, sandía, maíz, porotos y flores de verano; los tomates aún se plantan. Qué plantar, cómo regar y cuidar con el calor.

🔗 Compartir esta guía

En noviembre ya es verano temprano en la zona central: la tierra está tibia, no hay riesgo de heladas y las plantas que más piden calor encuentran su momento. Las que se plantaron en octubre ya arrancaron, y este mes es el de las más exigentes: berenjena, melón, sandía y maíz. Para ver el listado de la tienda, mira Qué plantar en noviembre.

Qué plantar en noviembre

Hortalizas de fruto

Berenjena: noviembre es su mejor mes, cuando no hay riesgo de frío. La ficha dice que baja de 10 °C detiene su crecimiento. Mira Berenjena.
Melón y sandía: plantines en octubre-noviembre, con el suelo tibio y mucho sol. Mira Melón y Sandía.
Ají: trasplante de octubre a noviembre. Mira Ají.
Tomate y tomate cherry: aún se plantan. Cosecha desde febrero.
Zapallo italiano, zapallo, pepino: se pueden seguir plantando, con cosecha de enero en adelante.
Maíz: se planta de septiembre a noviembre, siempre en bloque.
Poroto metro: con suelo tibio y noches sobre 16 °C.
Cucamelon: pequeño y trepador, ideal para maceta.

Hierbas y aromáticas

Albahaca: trasplante hasta noviembre.
Menta, orégano, romero, tomillo, estragón, stevia, lemon grass, jengibre.

Hojas y raíces

Lechuga (con media sombra), rabanito: siempre en pequeñas tandas. Las de frío (espinaca, mizuna, kale) ya no.
Espárrago.

Flores

Girasol, tagete, petunia, vinca, dalia, borraja, coleo, begonia, fucsia y crisantemo enano. Atraen abejas, que ayudan a polinizar zapallos y pepinos.

Cuidados de noviembre

Riega más: con el calor, la tierra se seca más rápido. Riega temprano y acolcha. Mira Errores al regar las plantas.
Protege del sol fuerte a los plantines recién plantados con una malla los primeros días.
Tutora tomates, pepinos y porotos.
Pon tutor o malla al poroto metro, que sube 2 o 3 metros.
Revisa plagas: pulgón, mosca blanca y arañita roja aparecen con el calor.
Abona con compost a las plantas que ya llevan un mes.

Qué evitar

Plantar hojas de invierno: coles, kale, espinaca y arvejas se suben o sufren con el calor.
Trasplantar a pleno sol del mediodía. Mira Errores al trasplantar plantines.
Regar de noche sobre las hojas: favorece hongos.

Cuándo cosecharás

Berenjena a los 80 días (febrero).
Melón a los 85 días y sandía a los 90 (febrero-marzo).
Maíz a los 80 días.
Ají a los 75 días.

Mira el Calendario de cosecha en Chile.

Y el mes siguiente: Qué plantar en diciembre.

🌱 Plantines para esta guía

1 Plantin Melón · $1.990
1 Plantin Aji Especial Thunder Mountain · $1.990
1 Plantin Melona · $1.990
2 Plantin Aji Cacho De Cabra · $1.990
2 Plantin Aji Jalapeño · $1.990
2 Plantines Aji Cristal · $1.990
2 Plantines Aji Hungaro Hot Wax · $1.990
2 Plantines Berenjena · $1.990

📚 Sigue leyendo

Calendario del huerto en Chile: qué plantar cada estación — Calendario del huerto para la zona central de Chile: qué plantar en otoño, invierno, primavera y verano, con enlaces a la guía de cada…
Huerta de verano: cuidados, riego y qué cosechar — Guía de la huerta de verano en Chile: cómo cuidar el huerto con calor y sequía, qué plantar aún, cuándo regar y qué cosechar en diciembre,…
Qué plantar en octubre en Chile: la gran temporada de plantines — Octubre es el mejor mes para trasplantar tomates, zapallos, pepinos, ajíes y albahaca en la zona central. Qué plantar, cómo cuidar el…
Qué plantar en diciembre en Chile: porotos, albahaca, lechugas y flores — En diciembre aún se puede plantar poroto metro, albahaca, lechuga con sombra, rabanito y flores de verano. Qué elegir, cómo cuidar con el…
Qué hacer en el huerto en noviembre: sandía, maíz y tutores a tiempo — Qué hacer en el huerto en noviembre en Chile central: plantar sandía, melón y maíz, tutorar, acolchar antes del calor y vigilar plagas y…

Más de Temporada

Calendario de cosecha en Chile: qué cosechar en cada estación — Qué cosechar en primavera, verano, otoño e invierno en la zona central de Chile, con la guía de cosecha de cada hortaliza, fruta y hierba.
Cuándo y cómo cosechar acelga: hoja por hoja durante meses — Cómo cosechar acelga hoja por hoja sin matar la planta: cuándo empezar, cómo cortar, cuántas hojas sacar y cómo conservarlas. Una mata…
Cuándo y cómo cosechar ají: verde o maduro, y con guantes — Cuándo cosechar ají: a los 75 días del trasplante, verde o ya de color. Cómo cortarlo con tijera, cuidar tus manos y ojos, y cómo secarlo…
Cuándo y cómo cosechar ajo: cuando la mitad de las hojas se seca — Cuándo cosechar ajo: cuando la mitad de las hojas está seca, unos 6 meses después de plantar. Cómo sacarlo, secarlo unas semanas y…
Cuándo y cómo cosechar arvejas: vainas llenas, dulces y tiernas — Cuándo cosechar arvejas: vainas llenas y de verde brillante, mejor jóvenes y dulces. Cómo cortarlas, qué hacer si se pasan y qué dejar en…
Cuándo y cómo cosechar berenjenas: piel brillante y firme — Cuándo cosechar berenjenas: piel brillante, firme y que vuelve al apretarla. Cómo cortarlas con tijera, por qué salen amargas o fibrosas y…
Cuándo y cómo cosechar betarragas: raíz y hojas, de pelota a mandarina — Cuándo cosechar betarragas: cuando la raíz mide entre una pelota de ping-pong y una mandarina. Cómo sacarlas, aprovechar las hojas y…
Cuándo y cómo cosechar brócoli, coliflor y repollo: cabezas en su punto — Cuándo cortar el brócoli (antes de que abra las flores), la coliflor y el repollo, y por qué no sacar la planta del brócoli: sigue dando…

🔗 Otras guías que hablan de esto

Huerta de primavera: qué plantar, cuándo y cómo — Guía de la huerta de primavera en Chile: qué plantar en septiembre, octubre y noviembre, cuándo pasa el riesgo de helada y los primeros…